Vers une supply chain alimentaire durable

Sorbonne Université et Califrais collaborent pour une journée dédiée à explorer l'utilisation de l'Intelligence Artificielle dans l'amélioration et la décarbonation de la supply chain alimentaire. Cet événement, réunissant des spécialistes en IA, logistique et écologie, comprendra des conférences, une session de posters et une table ronde axée sur les innovations et enjeux du domaine, avec un objectif clé : Inventer des solutions technologiques soutenues par l’IA pour optimiser les flux alimentaires à grande échelle.

Avec la participation de :

• Stephane Layani, Président du Marché International de Rungis et PDG de la Semmaris, société de gestion du Marché
• Guillaume Fiquet, Vice Président Partenariat de Sorbonne Université
• Eric Moulines, Professeur à l’Ecole Polytechnique, Membre de l'Académie des Sciences
• Carola Doerr, Directrice de Recherche (CNRS) à Sorbonne Université, Médaille de bronze du CNRS 2022
• "Reuben Fisher, Chef de Projet Fret, The Shift Project"
• Gilles Babinet, co-président du Conseil national du numérique, entrepreneur
• Yannig Goude, Senior researcher EDF, Professeur associé Université Paris-Saclay
• Sylvain Le Corff, Professeur à Sorbonne Université
• Safia Kedad-Sidhoum, Professeure au Conservatoire National des Arts et Métiers
• Simon Bussy, CEO de Califrais
• Adeline Fermanian, Head of research de Califrais

Programme :

• 09h- 09h30 : Accueil  
• 09h30- 09h40 : Ouverture  avec Guillaume Fiquet, Vice-président Sorbonne Université, et ​​Bastien Fernandez, Professeur à Sorbonne Université, directeur adjoint du LPSM (Laboratoire de Probabilités, Statistique et Modélisation)
•  09h45 - 10h15 : Keynote avec  Simon Bussy, CEO de Califrais
•  10h15 - 10h45 : Keynote, avec Stéphane Layani, Président du Marché International de Rungis et PDG de la Semmaris, société de gestion du Marché
•  10h45 - 11h15 : Pause café
•  11h15-11h45 :  Keynote  avec Gilles Babinet, Co-président du Conseil national du numérique, entrepreneur
•  11h45 - 12h15 : Keynote  avec Carola Doerr, Directrice de Recherche (CNRS) à Sorbonne Université
•  12h15 - 14h00 : Déjeuner et session poster
•  14h-14h30 : Keynote  avec Reuben Fisher, Chef de Projet Fret, The Shift Project
•  14h30 - 15h45 : Table ronde : Comment favoriser la collaboration entre le secteur privé et les institutions académiques pour résoudre les défis techniques soulevés par les objectifs de décarbonation de l'industrie ? avec Adeline Fermanian, Head of research de Califrais, Yannig Goude, Senior researcher EDF, Professeur associé Université Paris-Saclay, Safia Kedad-Sidhoum, Professeure au Conservatoire National des Arts et Métiers
•  15h45-16h15 : Pause café
•  16h15- 16h45 : Keynote avec Eric Moulines, Professeur à l’Ecole Polytechnique, Membre de l'Académie des Sciences
•  16h45 : Conclusion avec Simon Bussy, CEO de Califrais

Entrée libre sur inscription